czwartek, 29 listopada 2012

Zielony krem.


Bridget Jones zrobiła niebieską zupę i nie wyszło jej to na zdrowie – goście nie mieli co jeść. My zrobiłyśmy zieloną i zapewniamy, że będzie pysznie i bardzo zdrowo! Kolor zielony jest w zupełności naturalny, bo nadają go brokuły i szpinak. Oprócz tego w garnku wylądował por i ziemniaki. Jako dodatek wybrałyśmy jajko w koszulce. Krem jest ogromną dawką witamin i zdrowych składników. W dodatku jest prosty i szybki do zrobienia.






Przygotowanie: 15 minut.
Czas gotowania: 30 minut.
Gotowe do podania:50 minut.


Ilość porcji z przepisu: 4 duże talerze

Zupa:
  • 700 ml wywaru warzywnego( ze świeżych warzyw lub z kostki )
  • 1 średni brokuł
  • 200 g ziemniaków
  • 2 pęczki świeżego szpinaku ( lub jedno opakowanie mrożonego)
  • 1 duży por
  • 3 ząbki czosnku
  • łyżka masła
  • sól i pieprz
  • 4 jajka

Wykonanie:

Warzywa umyć i obrać. Pora posiekać na drobne kawałki, ziemniaki w kostkę, brokuła podzielić na różyczki.

W dużym garnku podsmażyć pora na maśle. Musi być ładnie zarumieniony. Potem dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Zamieszać.

Pora i czosnek zalać wcześniej przygotowanym wywarem, zamieszać. Dodać pokrojone ziemniaki, brokuła i szpinak. Zamieszać. Gotować pod przykryciem, do momentu kiedy warzywa będą miękkie, około 20-25 minut.

Kiedy warzywa będą miękkie, zblenderować je na gładki krem. Dodać soli i pieprzu do smaku.

Aby zrobić jajka w koszulkach, należy zagotować wodę w średniej wielkości garnku. Kiedy będzie bulgotać, zmniejszyć ogień, zamieszać mocno łyżka i kiedy woda będzie w ruchu wbić jajko. Gotować około 2-3 minut. Wyjąc gotowe jajko. Czynność powtórzyć z każdym kolejnym.







Smacznego!!


Serdecznie dziękujemy za wszystkie miłe słowa i zapraszamy do komentowania:)




Green soup.

When Bridget Jones made a blue soup it wasn't a big success – her guest had nothing to eat. Our soup is totally a winner! Very healthy and delicious. The color is  natural – it comes from the spinach and broccoli. We also added leek, potatoes and hard-boiled eggs.



Preparation: 15minutes.
Cooking: 30minutes.
All ready: 50 minutes.

Serves:4 bowls.
  • 700 ml vegetable stock
  • 1 broccoli
  • 200 g potatoes
  • 400 g frozen or fresh spinach
  • 1 big leek
  • 3 cloves of garlic
  • 1 tbsp butter
  • pepper and salt
  • 4 hard-boiled eggs

Directions:

Prepare the vegetables. Chop the leek and peeled potatoes. Cut the broccoli into pieces.

Ina a big bowl melt the butter. Add chopped leek and fry until gold. The add crushed cloves and stir.

Pour prepared stock into the bowl with leek and garlic. Add all of the vegetables. Cook 20-25 minutes (vegetables has to be soft).

Then blend cooked vegetables till soft and creamy. Add the pepper and salt for the taste.

Serve with eggs.

Bon apetit!!

Thanks for all the comments, every word means a lot for us:)





Zielony krem.


Bridget Jones zrobiła niebieską zupę i nie wyszło jej to na zdrowie – goście nie mieli co jeść. My zrobiłyśmy zieloną i zapewniamy, że będzie pysznie i bardzo zdrowo! Kolor zielony jest w zupełności naturalny, bo nadają go brokuły i szpinak. Oprócz tego w garnku wylądował por i ziemniaki. Jako dodatek wybrałyśmy jajko w koszulce. Krem jest ogromną dawką witamin i zdrowych składników. W dodatku jest prosty i szybki do zrobienia.






Przygotowanie: 15 minut.
Czas gotowania: 30 minut.
Gotowe do podania:50 minut.


Ilość porcji z przepisu: 4 duże talerze

Zupa:
  • 700 ml wywaru warzywnego( ze świeżych warzyw lub z kostki )
  • 1 średni brokuł
  • 200 g ziemniaków
  • 2 pęczki świeżego szpinaku ( lub jedno opakowanie mrożonego)
  • 1 duży por
  • 3 ząbki czosnku
  • łyżka masła
  • sól i pieprz
  • 4 jajka

Wykonanie:

Warzywa umyć i obrać. Pora posiekać na drobne kawałki, ziemniaki w kostkę, brokuła podzielić na różyczki.

W dużym garnku podsmażyć pora na maśle. Musi być ładnie zarumieniony. Potem dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Zamieszać.

Pora i czosnek zalać wcześniej przygotowanym wywarem, zamieszać. Dodać pokrojone ziemniaki, brokuła i szpinak. Zamieszać. Gotować pod przykryciem, do momentu kiedy warzywa będą miękkie, około 20-25 minut.

Kiedy warzywa będą miękkie, zblenderować je na gładki krem. Dodać soli i pieprzu do smaku.

Aby zrobić jajka w koszulkach, należy zagotować wodę w średniej wielkości garnku. Kiedy będzie bulgotać, zmniejszyć ogień, zamieszać mocno łyżka i kiedy woda będzie w ruchu wbić jajko. Gotować około 2-3 minut. Wyjąc gotowe jajko. Czynność powtórzyć z każdym kolejnym.







Smacznego!!


Serdecznie dziękujemy za wszystkie miłe słowa i zapraszamy do komentowania:)




Green soup.

When Bridget Jones made a blue soup it wasn't a big success – her guest had nothing to eat. Our soup is totally a winner! Very healthy and delicious. The color is  natural – it comes from the spinach and broccoli. We also added leek, potatoes and hard-boiled eggs.



Preparation: 15minutes.
Cooking: 30minutes.
All ready: 50 minutes.

Serves:4 bowls.
  • 700 ml vegetable stock
  • 1 broccoli
  • 200 g potatoes
  • 400 g frozen or fresh spinach
  • 1 big leek
  • 3 cloves of garlic
  • 1 tbsp butter
  • pepper and salt
  • 4 hard-boiled eggs

Directions:

Prepare the vegetables. Chop the leek and peeled potatoes. Cut the broccoli into pieces.

Ina a big bowl melt the butter. Add chopped leek and fry until gold. The add crushed cloves and stir.

Pour prepared stock into the bowl with leek and garlic. Add all of the vegetables. Cook 20-25 minutes (vegetables has to be soft).

Then blend cooked vegetables till soft and creamy. Add the pepper and salt for the taste.

Serve with eggs.

Bon apetit!!

Thanks for all the comments, every word means a lot for us:)





niedziela, 25 listopada 2012

Potrójne musy czekoladowe.

To, że „lubimy” czekoladę jest już jasne. Potrójna dawka czekolady? Jak najbardziej! Musy wyglądają dość skomplikowanie ale zapewniamy, że nie jest tak źle. Spód to wilgotne ciasto czekoladowe, potem mamy warstwę z gorzkiej czekolady, którą przykrywa puszysty krem z białej. Musy prezentują się bardzo pokazowo więc są idealne na różnego rodzaju okazje. 

 

 

Przygotowanie: 60 minut.
Czas pieczenia: 15 minut.
Gotowe do podania:na drugi dzień.


Ilość porcji z przepisu: 10 -12 kawałków.

Ciasto:
  • 120 g masła
  • szklanka cukru
  • ½ szklanki kakao do wypieków
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • 2 duże jajka
  • 60 g gorzkiej czekolady
  • 1 1/3 szklanki mąki pszennej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • ¾ łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • ½ szklanki wody
  • ½ szklanki mleka

Czarny” mus:
  • łyżeczka żelatyny
  • 2 łyżki wody
  • ½ szklanki mleka
  • 180 g gorzkiej czekolady
  • 1 ¼ szklanki śmietanki 30%

Biały” mus:
  • ½ szklanki mleka
  • 180 g białej czekolady
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 2 łyżki wody
  • 2/3 szklanki śmietany 30%

Wykonanie:

Ciasto:

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Przygotować formę 20x20 cm. .
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Odstawić do ostygnięcia.

Mleko zmieszać z wodą i zagrzać, aż będą dobrze ciepłe.

Mikserem ubić na puch masło, cukier i kakao. Dodawać po jednym jajku cały czas ubijając.

Dodać rozpuszczona czekoladę, cały czas miksując.

Dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę sól i kawę, zmiksować.

Na koniec dolać mleko wymieszane z wodą i miksować do utworzenia gładkiej masy.

Ciasto wylać na blaszkę i piec 15 minut. Zostawić do ostygnięcia.

Musy:

Żelatynę rozpuścić we wrzątku. Mleko wlać do garnka do zagotowywać. Do wrzącego mleka dodać rozpuszczoną żelatynę i wymieszać. Dodać połamaną w kostki czarną czekoladę i mieszać, aż się rozpuści. Odstawić do ostygnięcia.

W dużym garnku ubić śmietanę, aż będzie dobrze sztywna. Wlać połowę śmietany do czekolady i wymieszać. Potem dodać resztę śmietany.

W identyczny sposób przygotować mus z białej czekolady.


Ciasto czekoladowe pokroić w kwadraty. Z papieru do pieczenia formować wysokie kwadraty, obwijając nimi kawałki ciasta. Najlepiej spiąć je spinaczem aby dobrze się trzymały.

Wlewać kolejno warstwę czarnego i białego musu. Przygotowane musy trzymać w lodówce całą noc przed podaniem.



Smacznego!!


Serdecznie dziękujemy za wszystkie miłe słowa i zapraszamy do komentowania:)




Choc mousses.


We love chocolate and this mouses proves this fact:) It look a little bit complicated to do but in fact it's not very difficult task. Bottom is very moist and delicate chocolate cake and mousses from white and dark chocolate are fluffy and delicious!

Preparation: 60minutes.
Cooking: 15minutes.
All ready: have to stay in the fridge for the night.

Serves:10 – 12 cakes

Cake:

  • 120 g butter
  • 1 cup sugar
  • ½ cup dark cocoa
  • 1 tsp instant coffee
  • 2 eggs
  • 60 g dark chocolate
  • 1 1/3 white flour
  • 1 tsp baking powder
  • ¾ tsp baking soda
  • a pinch of salt
  • ½ cup water
  • ½ cup milk

Black” mousse:

  • 1 tsp gelatin
  • 2 tbsp water
  • ½ cup milk
  • 180 g dark chocolate
  • 1 ¼ cup whipping cream

White „ mousse”

  • ½ cup milk
  • 180 g white chocolate
  • 1 tsp gelatin
  • 2 tsp water
  • 2/3 cup whipping cream


Directions:

Cake:

Preheat oven to 180C. Prepare 20x20 spring form pan.

Place the chocolate in a small bowl. Into the bigger one place boiling water. Melt the chocolate in boiling water. Set aside.

Heat the milk with water. Set aside.

Beat the butter, cocoa and sugar till fluffy. Add eggs, one by one, still beating.

Add melted chocolate.

Then add all dry ingredients.

Lastly stir in hot milk with water and beat until smooth.

Transfer cake into the pan and bake 15 minutes. Set aside to chill.

Mousses:

Melt the gelatin in a hot water. Ina a big bowl heat the milk and ad melted gelatin, stir. Add dark chocolate and stir until well melted.

Beat the cream, until fluffy and stiff. Ad half of the cream into the chocolate and stir. Then add remaining cream and again stir.

Do the same thing with white chocolate mousse.

Chilled cake cut into the squares. Cut parchment paper in big rectangles. Then wrap squares with prepared parchment paper.

Transfer firstly black mousse then white mousse. Do the same thing with all the cakes.

Set aside into the fridge. Mousses have to stay there one night before serve.


Bon apetit!!

Thanks for all the comments, every word means a lot for us:)



Potrójne musy czekoladowe.

To, że „lubimy” czekoladę jest już jasne. Potrójna dawka czekolady? Jak najbardziej! Musy wyglądają dość skomplikowanie ale zapewniamy, że nie jest tak źle. Spód to wilgotne ciasto czekoladowe, potem mamy warstwę z gorzkiej czekolady, którą przykrywa puszysty krem z białej. Musy prezentują się bardzo pokazowo więc są idealne na różnego rodzaju okazje. 

 

 

Przygotowanie: 60 minut.
Czas pieczenia: 15 minut.
Gotowe do podania:na drugi dzień.


Ilość porcji z przepisu: 10 -12 kawałków.

Ciasto:
  • 120 g masła
  • szklanka cukru
  • ½ szklanki kakao do wypieków
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • 2 duże jajka
  • 60 g gorzkiej czekolady
  • 1 1/3 szklanki mąki pszennej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • ¾ łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • ½ szklanki wody
  • ½ szklanki mleka

Czarny” mus:
  • łyżeczka żelatyny
  • 2 łyżki wody
  • ½ szklanki mleka
  • 180 g gorzkiej czekolady
  • 1 ¼ szklanki śmietanki 30%

Biały” mus:
  • ½ szklanki mleka
  • 180 g białej czekolady
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 2 łyżki wody
  • 2/3 szklanki śmietany 30%

Wykonanie:

Ciasto:

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Przygotować formę 20x20 cm. .
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Odstawić do ostygnięcia.

Mleko zmieszać z wodą i zagrzać, aż będą dobrze ciepłe.

Mikserem ubić na puch masło, cukier i kakao. Dodawać po jednym jajku cały czas ubijając.

Dodać rozpuszczona czekoladę, cały czas miksując.

Dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę sól i kawę, zmiksować.

Na koniec dolać mleko wymieszane z wodą i miksować do utworzenia gładkiej masy.

Ciasto wylać na blaszkę i piec 15 minut. Zostawić do ostygnięcia.

Musy:

Żelatynę rozpuścić we wrzątku. Mleko wlać do garnka do zagotowywać. Do wrzącego mleka dodać rozpuszczoną żelatynę i wymieszać. Dodać połamaną w kostki czarną czekoladę i mieszać, aż się rozpuści. Odstawić do ostygnięcia.

W dużym garnku ubić śmietanę, aż będzie dobrze sztywna. Wlać połowę śmietany do czekolady i wymieszać. Potem dodać resztę śmietany.

W identyczny sposób przygotować mus z białej czekolady.


Ciasto czekoladowe pokroić w kwadraty. Z papieru do pieczenia formować wysokie kwadraty, obwijając nimi kawałki ciasta. Najlepiej spiąć je spinaczem aby dobrze się trzymały.

Wlewać kolejno warstwę czarnego i białego musu. Przygotowane musy trzymać w lodówce całą noc przed podaniem.



Smacznego!!


Serdecznie dziękujemy za wszystkie miłe słowa i zapraszamy do komentowania:)




Choc mousses.


We love chocolate and this mouses proves this fact:) It look a little bit complicated to do but in fact it's not very difficult task. Bottom is very moist and delicate chocolate cake and mousses from white and dark chocolate are fluffy and delicious!

Preparation: 60minutes.
Cooking: 15minutes.
All ready: have to stay in the fridge for the night.

Serves:10 – 12 cakes

Cake:

  • 120 g butter
  • 1 cup sugar
  • ½ cup dark cocoa
  • 1 tsp instant coffee
  • 2 eggs
  • 60 g dark chocolate
  • 1 1/3 white flour
  • 1 tsp baking powder
  • ¾ tsp baking soda
  • a pinch of salt
  • ½ cup water
  • ½ cup milk

Black” mousse:

  • 1 tsp gelatin
  • 2 tbsp water
  • ½ cup milk
  • 180 g dark chocolate
  • 1 ¼ cup whipping cream

White „ mousse”

  • ½ cup milk
  • 180 g white chocolate
  • 1 tsp gelatin
  • 2 tsp water
  • 2/3 cup whipping cream


Directions:

Cake:

Preheat oven to 180C. Prepare 20x20 spring form pan.

Place the chocolate in a small bowl. Into the bigger one place boiling water. Melt the chocolate in boiling water. Set aside.

Heat the milk with water. Set aside.

Beat the butter, cocoa and sugar till fluffy. Add eggs, one by one, still beating.

Add melted chocolate.

Then add all dry ingredients.

Lastly stir in hot milk with water and beat until smooth.

Transfer cake into the pan and bake 15 minutes. Set aside to chill.

Mousses:

Melt the gelatin in a hot water. Ina a big bowl heat the milk and ad melted gelatin, stir. Add dark chocolate and stir until well melted.

Beat the cream, until fluffy and stiff. Ad half of the cream into the chocolate and stir. Then add remaining cream and again stir.

Do the same thing with white chocolate mousse.

Chilled cake cut into the squares. Cut parchment paper in big rectangles. Then wrap squares with prepared parchment paper.

Transfer firstly black mousse then white mousse. Do the same thing with all the cakes.

Set aside into the fridge. Mousses have to stay there one night before serve.


Bon apetit!!

Thanks for all the comments, every word means a lot for us:)



Potrójne musy czekoladowe.

To, że „lubimy” czekoladę jest już jasne. Potrójna dawka czekolady? Jak najbardziej! Musy wyglądają dość skomplikowanie ale zapewniamy, że nie jest tak źle. Spód to wilgotne ciasto czekoladowe, potem mamy warstwę z gorzkiej czekolady, którą przykrywa puszysty krem z białej. Musy prezentują się bardzo pokazowo więc są idealne na różnego rodzaju okazje. 

 

 

Przygotowanie: 60 minut.
Czas pieczenia: 15 minut.
Gotowe do podania:na drugi dzień.


Ilość porcji z przepisu: 10 -12 kawałków.

Ciasto:
  • 120 g masła
  • szklanka cukru
  • ½ szklanki kakao do wypieków
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • 2 duże jajka
  • 60 g gorzkiej czekolady
  • 1 1/3 szklanki mąki pszennej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • ¾ łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • ½ szklanki wody
  • ½ szklanki mleka

Czarny” mus:
  • łyżeczka żelatyny
  • 2 łyżki wody
  • ½ szklanki mleka
  • 180 g gorzkiej czekolady
  • 1 ¼ szklanki śmietanki 30%

Biały” mus:
  • ½ szklanki mleka
  • 180 g białej czekolady
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 2 łyżki wody
  • 2/3 szklanki śmietany 30%

Wykonanie:

Ciasto:

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Przygotować formę 20x20 cm. .
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Odstawić do ostygnięcia.

Mleko zmieszać z wodą i zagrzać, aż będą dobrze ciepłe.

Mikserem ubić na puch masło, cukier i kakao. Dodawać po jednym jajku cały czas ubijając.

Dodać rozpuszczona czekoladę, cały czas miksując.

Dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę sól i kawę, zmiksować.

Na koniec dolać mleko wymieszane z wodą i miksować do utworzenia gładkiej masy.

Ciasto wylać na blaszkę i piec 15 minut. Zostawić do ostygnięcia.

Musy:

Żelatynę rozpuścić we wrzątku. Mleko wlać do garnka do zagotowywać. Do wrzącego mleka dodać rozpuszczoną żelatynę i wymieszać. Dodać połamaną w kostki czarną czekoladę i mieszać, aż się rozpuści. Odstawić do ostygnięcia.

W dużym garnku ubić śmietanę, aż będzie dobrze sztywna. Wlać połowę śmietany do czekolady i wymieszać. Potem dodać resztę śmietany.

W identyczny sposób przygotować mus z białej czekolady.


Ciasto czekoladowe pokroić w kwadraty. Z papieru do pieczenia formować wysokie kwadraty, obwijając nimi kawałki ciasta. Najlepiej spiąć je spinaczem aby dobrze się trzymały.

Wlewać kolejno warstwę czarnego i białego musu. Przygotowane musy trzymać w lodówce całą noc przed podaniem.



Smacznego!!


Serdecznie dziękujemy za wszystkie miłe słowa i zapraszamy do komentowania:)




Choc mousses.


We love chocolate and this mouses proves this fact:) It look a little bit complicated to do but in fact it's not very difficult task. Bottom is very moist and delicate chocolate cake and mousses from white and dark chocolate are fluffy and delicious!

Preparation: 60minutes.
Cooking: 15minutes.
All ready: have to stay in the fridge for the night.

Serves:10 – 12 cakes

Cake:

  • 120 g butter
  • 1 cup sugar
  • ½ cup dark cocoa
  • 1 tsp instant coffee
  • 2 eggs
  • 60 g dark chocolate
  • 1 1/3 white flour
  • 1 tsp baking powder
  • ¾ tsp baking soda
  • a pinch of salt
  • ½ cup water
  • ½ cup milk

Black” mousse:

  • 1 tsp gelatin
  • 2 tbsp water
  • ½ cup milk
  • 180 g dark chocolate
  • 1 ¼ cup whipping cream

White „ mousse”

  • ½ cup milk
  • 180 g white chocolate
  • 1 tsp gelatin
  • 2 tsp water
  • 2/3 cup whipping cream


Directions:

Cake:

Preheat oven to 180C. Prepare 20x20 spring form pan.

Place the chocolate in a small bowl. Into the bigger one place boiling water. Melt the chocolate in boiling water. Set aside.

Heat the milk with water. Set aside.

Beat the butter, cocoa and sugar till fluffy. Add eggs, one by one, still beating.

Add melted chocolate.

Then add all dry ingredients.

Lastly stir in hot milk with water and beat until smooth.

Transfer cake into the pan and bake 15 minutes. Set aside to chill.

Mousses:

Melt the gelatin in a hot water. Ina a big bowl heat the milk and ad melted gelatin, stir. Add dark chocolate and stir until well melted.

Beat the cream, until fluffy and stiff. Ad half of the cream into the chocolate and stir. Then add remaining cream and again stir.

Do the same thing with white chocolate mousse.

Chilled cake cut into the squares. Cut parchment paper in big rectangles. Then wrap squares with prepared parchment paper.

Transfer firstly black mousse then white mousse. Do the same thing with all the cakes.

Set aside into the fridge. Mousses have to stay there one night before serve.


Bon apetit!!

Thanks for all the comments, every word means a lot for us:)



czwartek, 22 listopada 2012

Chlebek dyniowy.


Prosty, szybki w wykonaniu, zdrowy i pyszny, wypiek idealny. Kończymy dyniowy szał a wchodzimy w świąteczny. Na pożegnanie dynia w połączeniu z bananami,rodzynkami i słonecznikiem w delikatnym chlebku z chrupiącą skórką. Bardzo zdrowy, z pełnowartościowym ziarnem i niezbyt słodki.



Przygotowanie: 15 minut.
Czas pieczenia: 60 minut.
Gotowe do podania:85 minut.

Ilość porcji z przepisu: 2 bochenki

Ciasto:
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki orkiszowej
  • 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
  • po 1 łyżeczce: cynamonu i przyprawy korzennej
  • po ½ łyżeczki: mielonych goździków, imbiru i gałki muszkatołowej
  • szczypta soli
  • po 1 łyżeczce proszku do pieczenia i sody
  • 2/3 szklanki cukru brązowego
  • 200 g masła
  • 3 jajka
  • 400 g puree z dyni
  • pól szklanki rodzynek
  • pół szklanki ziaren słonecznika
  • 3 banany, wcześniej rozgniecione

Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Przygotować dwie średniej wielkości foremki do chleba.

W rondelku rozpuścić masło.

W dużej misce zmieszać przesianą mąkę, wszystkie przyprawy.

Masło zmieszać z cukrem. Dodać jajka, banany i dynię.

Dokładnie zmieszane płynne składniki wlać do sypkiej mieszanki i zmiksować na gładką masę. Na koniec dodać ziarna słonecznika i rodzynki. Wymieszać.

Ciasto przelać do foremek, piec 60 minut.

Smacznego!!


Serdecznie dziękujemy za wszystkie miłe słowa i zapraszamy do komentowania:)




Pumpkin bread.


Let's all say goodbye to pumpkin and welcome Christmas season!! This bread is our farewell with pumpkin. Healthy, easy, quick and tasty! Wholewheat flours and small amount of sugar , the raisins and sunflower seeds – a perfect combination.


Preparation: 20minutes.
Cooking: 60minutes.
All ready: 85 minutes.

Serves:2 loafs.
  • 1 cup white flour
  • 2 cups wholewheat flour
  • 1 tsp of: cinnamon and spice
  • ½ tsp of: nutmeg, clove and ginger
  • a pinch of salt
  • 1 tsp of: baking powder and baking soda
  • 2/3 cup firmly packed brown sugar
  • 200 g butter, melted
  • 3 eggs
  • 400 g canned of fresh pumpkin puree
  • ½ cup raisins
  • ½ cup sunflower seeds
  • 3 bananas, squashed

Directions:

Preheat an oven to 180C. Prepare two medium loaf pans.

In a big bowl stir together the flours with all the seasonings.

Combine melted butter with sugar. Then add eggs, squashed bananas and pumpkin, whisk.

Add pumpkin mix to dry ingredients and combine.

 Lastly add raisins and sunflower seeds and mix till well combined.

Transfer mixture into loaf pans.

Bake 60 minutes.



Bon apetit!!

Thanks for all the comments, every word means a lot for us:)



Chlebek dyniowy.


Prosty, szybki w wykonaniu, zdrowy i pyszny, wypiek idealny. Kończymy dyniowy szał a wchodzimy w świąteczny. Na pożegnanie dynia w połączeniu z bananami,rodzynkami i słonecznikiem w delikatnym chlebku z chrupiącą skórką. Bardzo zdrowy, z pełnowartościowym ziarnem i niezbyt słodki.



Przygotowanie: 15 minut.
Czas pieczenia: 60 minut.
Gotowe do podania:85 minut.

Ilość porcji z przepisu: 2 bochenki

Ciasto:
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki orkiszowej
  • 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
  • po 1 łyżeczce: cynamonu i przyprawy korzennej
  • po ½ łyżeczki: mielonych goździków, imbiru i gałki muszkatołowej
  • szczypta soli
  • po 1 łyżeczce proszku do pieczenia i sody
  • 2/3 szklanki cukru brązowego
  • 200 g masła
  • 3 jajka
  • 400 g puree z dyni
  • pól szklanki rodzynek
  • pół szklanki ziaren słonecznika
  • 3 banany, wcześniej rozgniecione

Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Przygotować dwie średniej wielkości foremki do chleba.

W rondelku rozpuścić masło.

W dużej misce zmieszać przesianą mąkę, wszystkie przyprawy.

Masło zmieszać z cukrem. Dodać jajka, banany i dynię.

Dokładnie zmieszane płynne składniki wlać do sypkiej mieszanki i zmiksować na gładką masę. Na koniec dodać ziarna słonecznika i rodzynki. Wymieszać.

Ciasto przelać do foremek, piec 60 minut.

Smacznego!!


Serdecznie dziękujemy za wszystkie miłe słowa i zapraszamy do komentowania:)




Pumpkin bread.


Let's all say goodbye to pumpkin and welcome Christmas season!! This bread is our farewell with pumpkin. Healthy, easy, quick and tasty! Wholewheat flours and small amount of sugar , the raisins and sunflower seeds – a perfect combination.


Preparation: 20minutes.
Cooking: 60minutes.
All ready: 85 minutes.

Serves:2 loafs.
  • 1 cup white flour
  • 2 cups wholewheat flour
  • 1 tsp of: cinnamon and spice
  • ½ tsp of: nutmeg, clove and ginger
  • a pinch of salt
  • 1 tsp of: baking powder and baking soda
  • 2/3 cup firmly packed brown sugar
  • 200 g butter, melted
  • 3 eggs
  • 400 g canned of fresh pumpkin puree
  • ½ cup raisins
  • ½ cup sunflower seeds
  • 3 bananas, squashed

Directions:

Preheat an oven to 180C. Prepare two medium loaf pans.

In a big bowl stir together the flours with all the seasonings.

Combine melted butter with sugar. Then add eggs, squashed bananas and pumpkin, whisk.

Add pumpkin mix to dry ingredients and combine.

 Lastly add raisins and sunflower seeds and mix till well combined.

Transfer mixture into loaf pans.

Bake 60 minutes.



Bon apetit!!

Thanks for all the comments, every word means a lot for us:)



Chlebek dyniowy.


Prosty, szybki w wykonaniu, zdrowy i pyszny, wypiek idealny. Kończymy dyniowy szał a wchodzimy w świąteczny. Na pożegnanie dynia w połączeniu z bananami,rodzynkami i słonecznikiem w delikatnym chlebku z chrupiącą skórką. Bardzo zdrowy, z pełnowartościowym ziarnem i niezbyt słodki.



Przygotowanie: 15 minut.
Czas pieczenia: 60 minut.
Gotowe do podania:85 minut.

Ilość porcji z przepisu: 2 bochenki

Ciasto:
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki orkiszowej
  • 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
  • po 1 łyżeczce: cynamonu i przyprawy korzennej
  • po ½ łyżeczki: mielonych goździków, imbiru i gałki muszkatołowej
  • szczypta soli
  • po 1 łyżeczce proszku do pieczenia i sody
  • 2/3 szklanki cukru brązowego
  • 200 g masła
  • 3 jajka
  • 400 g puree z dyni
  • pól szklanki rodzynek
  • pół szklanki ziaren słonecznika
  • 3 banany, wcześniej rozgniecione

Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Przygotować dwie średniej wielkości foremki do chleba.

W rondelku rozpuścić masło.

W dużej misce zmieszać przesianą mąkę, wszystkie przyprawy.

Masło zmieszać z cukrem. Dodać jajka, banany i dynię.

Dokładnie zmieszane płynne składniki wlać do sypkiej mieszanki i zmiksować na gładką masę. Na koniec dodać ziarna słonecznika i rodzynki. Wymieszać.

Ciasto przelać do foremek, piec 60 minut.

Smacznego!!


Serdecznie dziękujemy za wszystkie miłe słowa i zapraszamy do komentowania:)




Pumpkin bread.


Let's all say goodbye to pumpkin and welcome Christmas season!! This bread is our farewell with pumpkin. Healthy, easy, quick and tasty! Wholewheat flours and small amount of sugar , the raisins and sunflower seeds – a perfect combination.


Preparation: 20minutes.
Cooking: 60minutes.
All ready: 85 minutes.

Serves:2 loafs.
  • 1 cup white flour
  • 2 cups wholewheat flour
  • 1 tsp of: cinnamon and spice
  • ½ tsp of: nutmeg, clove and ginger
  • a pinch of salt
  • 1 tsp of: baking powder and baking soda
  • 2/3 cup firmly packed brown sugar
  • 200 g butter, melted
  • 3 eggs
  • 400 g canned of fresh pumpkin puree
  • ½ cup raisins
  • ½ cup sunflower seeds
  • 3 bananas, squashed

Directions:

Preheat an oven to 180C. Prepare two medium loaf pans.

In a big bowl stir together the flours with all the seasonings.

Combine melted butter with sugar. Then add eggs, squashed bananas and pumpkin, whisk.

Add pumpkin mix to dry ingredients and combine.

 Lastly add raisins and sunflower seeds and mix till well combined.

Transfer mixture into loaf pans.

Bake 60 minutes.



Bon apetit!!

Thanks for all the comments, every word means a lot for us:)



Obsługiwane przez usługę Blogger.